Rosé 2014 : jouez sur l’originalité avec un rosé à la mode alsacienne.

 Pour changer des rosés provençaux, la cave coopérative de Turckheim propose un délicat rosé à un excellent rapport qualité/prix. Créée en 1955, la Cave coopérative de Turckheim s’est hissée au rang des meilleurs en produisant des vins fidèles à leurs origines, dotés d’une identité propre. 

Le Gewurztraminer.

Le « gewurt » pour les intimes est un cépage utilisé pour produire de grands vins blancs très aromatiques. Attention si le vin est fort en alcool et sucré il reste un blanc sec. Il est cultivé en Alsace. En allemand Gewurztraminer veut dire « cépage épicé en provenance du Palatinat en Allemagne ».

Aromes fréquents : la rose et le lychee !

On peut jouer la sur-maturation avec le « Gewurt » ! Il existe 4 types de vendanges tardives : la première s’appelle simplement « vendange tardive », la seconde « grains nobles », la troisième « quintessence » et enfin la quatrième « vin de glace ». Toutes les 4 sont délicieuses.

Cheers,

F.