Nouvelles pratiques cultural sur le vignoble : pourquoi se laisser enherber ?

La mycorhize (du grec myco ; champignon et rhiza ; racine) est le résultat de l'association symbiotique entre des champignons et les racines des plantes. En viticulture moderne cette notion fait une percée triomphale ces dernières années grâce aux travaux de recherches sur le sol vivant popularisés par Claude et Lydia Bourguignon. Cette symbiose permet à la plante une meilleure assimilation des minéraux présents dans le sol. Cela maximise donc l'effet terroir. Certains pépiniériste vendent des plants de vigne mycorhizés pour faciliter une bonne croissance et réduire le risque de mortalité du végétal. Moi je voulais faire mycorhizer mes plants avec du tuber melanosporum (truffe noire des charentes) mais à priori ce n'est pas encore d'actualité :)

Etudes de Sol, la pose d'un sac lithologique aux Allées de Jacques.

Comment ça marche un sol ? L’arbre c’est le maître des sols. Il fait tomber tous les ans des feuilles mortes et des branches mortes sur le sol. Ces branches vont être attaquées par une faune qu’on appelle la faune épigée qui va manger tous ces bouts de bois, toutes ces feuilles, et va faire des crottes (de la matière organique broyée en éléments très très fins) qui va permettre aux seuls organismes au monde qui sont capables d’attaquer la lignine (le bois) que sont les champignons (les basidiomycètes) qui vont pouvoir attaquer ces crottes et les transformer en humus. La fabrication d’humus se fait à la surface du sol.