LA MÉTHODE BARDET - Tous les vignerons sérieux vous le diront, pour faire un bon vin il faut un bon raisin. Comprenez des baies à maturité exemptes de pourriture ou de tout autre maladies ou corps étrangers. Les Vignobles Bardet, Saint Emilion Grand Cru, ont été dans les premiers à faire des recherches afin d'optimiser le tri de la vendange...