De l’océan aux vignobles, en passant par la richesse de son patrimoine et de sa gastronomie : la région des deux Charentes, savante associat...

"BEAUCOUP DE CHOSES RENAITRONT, QUI ÉTAIENT DEPUIS LONGTEMPS OUBLIÉES." HORACE

D'aucuns cherchent la cause de la chute de la consommation d'alcools en France. Factuellement, et parce que les chiffres sont têt...

Nous sommes ravis de vous présenter   Eminente Carta Oro , la toute dernière création du Maestro Ronero César Martí. Ce rhum cubain d’except...

Alors voilà, ce soir c'est la fête et vous avez chargé la Golf Plus de liquides alcoolisés divers et variés. Chargé à cul, le pot...

The world’s most popular alcoholic drink in 2017 was the South Korean soju brand Jinro, owned by Hite-Jinro, according to the  IWSR Real...

L'ébulliomètre c'est l'appareil  qui seras à mesurer  le  taux  d' alcool  d'un liquide , par  mesure  de la  variat...

  Coup de tonnerre dans un ciel bleu ! Bacardi signe des accords de distribution avec Bollinger et Dugas.  Une nouvelle voie de distributio...

Le Bloody Mary, d'origine mystérieuse, fut rebaptisé à de nombreuse reprise:  Mary Rose en 1939,  Red Snapper en 1944, ...

  En tant que 3ème brasseur d'IPA en grande distribution en France*, la Brasserie Meteor entame une refonte de la gamme stratégique /PA ...

Bonne année ! Que le cul nous pèle et que les femmes soient douces. A l'occasion, je souhaite partager avec vous ce texte très...

Vous êtes Barman en France et vous voulez faire une carte cocktail qui répond aux envies de vos clients ? Vous êtes un consommateur de co...

Les Plantations Saint James ont 250 ans. Leader mondial du rhum agricole, la marque martiniquaise a derrière elle une longue histoire.  ...

Une forme de couleur terre aux contours exacts de l’appellation, posée sur les mots « cognac  france » écrits dans une typographie à l...

Une pensée émue pour celles et ceux qui se battent contre l'injustice des cieux qui nous privera encore cette année d'une b...

Margarita, Cosmopolitan , White Lady, Side Car et j'en passe. Beaucoup de cocktails ont dans leur composition du triple sec. Mais qu...

Depuis Napoléon, les débits de boisson doivent respecter certaines règles de dosage. Oui, c'est à ce bon vieux Napo' que l'o...

La maison de “négoce hybride”, Meridiem,  présente Germaine et Marcel : deux cuvées innovantes,  décomplexées, éthiques et emblématiques qui...

L'alcool pur gèle vers -117°C. C'est la teneur en alcool qui fait varier le point de congélation. Question:  Comment trouver le...

[ À LIRE ] Avec un bouquet et une longueur en bouche à faire pâlir bien des Piscos, Rakis, Araks, Metaxas, Singarius, Vinjaks, Zivan...

Le groupe Villevert confirme ce jour une prise de participation majoritaire dans le capital de Cognac Grosperrin, unique maison de cognac in...

Avec ses deux mille ans d’âge, la Clairette de Die est un vin pétillant naturel entouré d’une légende qu’on pourrait presque découvrir...

Nous parlons souvent "d'alcool neutre" utilisé par certain intervenants de l'industrie des spiritueux pour leur prod...

Au cours de la révolution française, l'effort intensif de normalisation des mesures bouleversa bien des habitudes commerciales. Le l...

Les spiritueux sont des élèment caractérisant pour un bar. Si vous jetez un oeil sur le speedrack d'un bouclard/bistroquet/estamine...

Ci-dessous un article terrain illustré qui vous changera de l'actualité "coffret de fin d'année" et autres communica...

Le cuivre représente à l'heure actuelle 5 % du tonnage total des produits phytosanitaires. Son usage est indispensable en agri...

Dans le Figaro Magazine spécial whisky de novembre 2015 on peut lire : "Qu'un whisky écossais ait été confectionné à partir ...

Etes vous dipsomane ? Vous les fervents lecteurs de spiritueux magazine. En tout cas ce synonyme "d'alcoolique" est, vou...

"Est-ce que tu connais la différence qu'il y a entre une autruche et une armoire à glace ? Une autruche c'est un oisea...

Question : Comment identifiait-on un taux d'alcool de plus de 51%vol. dans un liquide avant les inventions de Baumé et Gay-Lussac...

Dans la famille Cooper (USA) on ne blague pas avec les liqueurs. En moins de 50 ans cette famille prolixe a générée sur deux génératio...

Le mixologiste se heurte à une difficulté constante avec les alcools bruns: la couleur. Les alcools bruns apportent des arômes rares,...

L'information vient du magazine 60 millions de consommateurs. Un essai "alimentation & santé" tente de répondre à la qu...

  Embouteilleur indépendant, MEZAN n’a de cesse de mettre en avant la typicité et le savoirfaire  des meilleurs producteurs de rhums des gra...

L'aligoté est un cépage blanc planté en région bourguignonne qui donne des vins vifs aux arômes de pomme verte et de citron. Il co...

Nugget: Avec Ciroc et Grey Goose en poupe, il se produit plus d'hectolitres de vodka dans l'aire d'appellation Cognac q...

Continuons l'exploration de l'histoire du cocktail et de ces "as" du bar qui ont fait la réputation de la France; d...

Dans les années 70, le rhum réunionnais se cherche une identité. Il faut redonner un coup de pouce aux rhums agricoles. Un jeune graph...

 

COCKTAIL OU CHAMPAGNE ? LES OPINIONS DIVERGENT…  Alors que l'engouement pour les cocktails prend de l’ampleur en France, le   Bacardi Co...

BON À SAVOIR - C'est le pourcentage  de verre recyclé  qui donne la teinte d'une bouteille en verre. Après on peut aussi teinter le ...

La formation de "coulées, larmes, jambes" sur les parois d'un verre après agitation s'explique par une différence ...

    Cette fin d’année, Brugal illumine les moments de partage avec son coffret lanterne Brugal 1888, un voyage gustatif et sensoriel d’exc...

Tempête dans un verre d'eau de vie au pays des 3000 alambics. La proposition est la suivante : "Il faut 9L de vin pour obtenir 1L d...

Tenez vous bien à votre souris ! Le liquide le plus cher du monde est...

Alors que certains attendent avec impatience la sortie du Beaujolais Nouveau et que les foires aux vins battent leur plein,  Eco...

64 427  : c’est le nombre d’entreprises qui ont défailli en France sur les 12 derniers mois (+24% par rapport à 2019), atteignant le plus ha...