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samedi 31 août 2024

[ Spiritueux Magazine ] Comment trouver des Truffes à la mouche ? Sans chien, ni cochon truffier...


Aujourd'hui réponse à une question existentielle pour les épicuriens que vous êtes : Comment aller à la chasse à la Truffe sans chien ni cochon truffier ? Pour y répondre, je vous donne rendez vous dans les tréfonds du cognaçais. Plus exactement sur la truffière naturelle de Monsieur C. Je ne donnerai pas l'endroit exact (tradition oblige) mais je vais vous guider: c'est à l'intersection du méridien de Greenwich et à la latitude idéale de la culture de la vigne. Nous allons jouer au mycologues amateurs. Chaussez vos bottes, prenez votre manteau et un bon bonnet parcequ'on se les pèle en ce petit matin de décembre ! 

jeudi 17 octobre 2013

Belvedere Unfiltred, l’accord truffe et vodka.





Voilà deux ans déjà que la vodka Belvedere proposait une version revisitée de son coffret de Noël, véritable institution hivernale. Cette année, une nouvelle interprétation voit le jour : la vodka Belvedere s’accompagne d’un véritable allié gastronomique, la truffe.

mardi 20 novembre 2012

Bailey Orange Truffle;




Le lancement n'est pas programmé pour la France pour l'instant, mais Baileys diffuse déjà sur certains marchés une nouvelle version en série limitée qui possède des notes de chocolat et d'orange et évoque aussi le parfum des truffes de chocolatiers.