Nusbaumer & Deyrolle dévoile JOS'BERRI, un gin original et unique en édition limitée !

NUSBAUMER, distillerie artisanale, indépendante et familiale, installée dans les Vosges alsaciennes depuis 75 ans, est spécialisée dans la distillation et l’élaboration d’eaux de vie et liqueurs de fruits et de plantes, mais aussi de nouveaux alcools et spiritueux à travers sa gamme végétale (gin, aquavit, ...).

Amarula African Gin, révèle le(s) Gin Tonic avec pour la première fois la saveur unique de l’alcool du fruit de Marula

Amarula lance une NOUVELLE version de gin en Europe. L'Amarula African Gin est le SEUL et UNIQUE gin fabriqué à partir d'alcool de fruit de marula, ce qui lui confère un goût particulièrement distinctif fait de notes exotiques. 

THE BUSKER : QUAND LA TRADITION ET L'AUDACE BOUSCULENT LE MONDE DES WHISKEYS

The Busker Irish Whiskey débarque en France et entend se faire une place de choix sur ce segment de spiritueux. Composée de trois single et d’un blend, la collection The Busker se veut unique au monde et le reflet de l’expertise et du savoir-faire irlandais.

THE BLACK BOTTLE

 

En 1879 Trois frères Graham - Charles, David et Gordon se sont rapidement fait un nom en tant que mélangeurs de thé, mais ont rapidement tourné leur attention vers une boisson très différente, le whisky. S’appuyant sur ses remarquables talents de mélangeur de thé, Gordon Graham a sélectionné les meilleurs whiskies de malt et de grain et les a assemblés pour créer un whisky de caractère exceptionnel. C’était un mélange unique en son genre, riche et légèrement fumé.

[ SPIRITUEUX MAGAZINE ] Vous êtes fan du cocktail le Petit Grégory ?

Il faut reconnaître que les boissons d'hommes ne se valent pas toutes. "Dites moi ce que vous buvez et je vous dirai qui vous êtes" qu'il disait l'autre. Et si votre cocktail préféré c'était Le Petit Grégory ? Oui, le cocktail du film "c'est arrivé près de chez vous" avec Poelvoorde. Petit focus sur ce horrible cocktail...

LES NOUVEAUTÉS DES ÉDITIONS JONGLEZ

 

 

En ce magnifique début de mois d'octobre, les températures nous donnent envie de repartir directement en vacances. L'atlas des curiosités géographiques, dans une nouvelle collection qui est amenée à grandir, est un livre passionnant qui vous donnera immédiatement envie de voyager dans les lieux les plus improbables de la planète. Admirez les superbes clichés du livre France oubliée, fruit de 10 ans de travail, qui immortalise un patrimoine remarquable mais abandonné en France. 

Le magnifique livre Hôtels insolites vous aidera à choisir votre future destination, en sortant vraiment des sentiers battus hôteliers. Et enfin, survolez Venise et sa lagune exceptionnelle, grâce à l'incroyable reportage photographique aérien du livre Venise vue d'en haut.

 

 

 

Un pays qui n’existe pas, une île qui est espagnole la moitié de l’année et française l’autre moitié, une chambre d’hôtel dont le lit est en France et la salle de bains en Suisse, l’un des rares territoires non revendiqués de la planète, le seul endroit au monde où il est possible de franchir 30 fois la frontière à 30 endroits différents en moins de 20 minutes, un territoire qui appartient à la Norvège mais dont n’importe quel pays peut exploiter les ressources naturelles, un chemin de fer en Allemagne qui appartient à la Belgique, une étonnante exclave italienne au coeur de la Suisse, l’unique organisation privée au monde qui a les privilèges d’un pays, un état théocratique semi-indépendant où sont interdites les femmes et les animaux femelles, comment traverser la Russie depuis la Finlande ou l’Estonie sans visa, une chambre d’hôtel de Londres devenue yougoslave l’espace d’une journée pour que le prince Alexandre II puisse naître dans son pays, une ville qui se résume à un gratte-ciel de 14 étages, la rue la plus longue du monde, une péninsule aux USA qui n’est accessible que par le Canada et une vallée en Autriche qui n’est accessible que depuis l’Allemagne… Le monde regorge d’anomalies géographiques méconnues qui génèrent parfois des tensions diplomatiques mais sont aussi une source d’émerveillement sans fin à la découverte de ces territoires insolites.

 

 

Des châteaux tombés dans l’oubli, de grands domaines de chasse ayant appartenu aux seigneurs du royaume de France, des bâtiments historiques fermés au public, une usine désaffectée autrefois vibrante d’activité, un ancien orphelinat en ruines, un Concorde cloué au sol, une prison désaffectée aux couleurs pastel, un tunnel caché qui protège une collection d'automobiles d'avant-guerre... À travers ses clichés immortalisant le patrimoine délaissé, Robin Brinaert invite à l’exploration de tout un pan d’histoire oubliée, dont les détails grandioses sont bien souvent soulignés par leur décrépitude. Au-delà de la beauté de ces merveilles endormies, c’est sur leur destin incertain et le respect qui leur est dû qu’il attire notre attention, afin de sauver ce qui peut encore l’être. Un reportage photographique exceptionnel, fruit de dix ans d’explorations en France.

 

 

Dormir dans le cockpit d’un ancien avion ou dans un train arrêté sur un pont, passer la nuit dans une capsule transparente à flanc de falaise, dans une oeuvre d’art contemporain secrète, dans une ancienne église ou encore dans une maison perchée au sommet d’un château d’eau, s’offrir un nuit dans un igloo, un cirque ou une maison futuriste accrochée dans un arbre, dans une chambre sous-marine ou une suite à ciel ouvert... Les hôtels sont parfois des destinations à proprement parler. Pour vous faire passer des vacances qui sortent vraiment de l’ordinaire, nous avons pris un immense plaisir à recenser et tester plus de 50 hôtels uniques au monde dans une trentaine de pays différents.

 

 Fruit de cinq ans de vols réguliers en hélicoptère au-dessus de Venise et de sa lagune, Venise vue d'en haut est un reportage photographique exceptionnel de Riccardo Roiter Rigoni : avec Debora Gusson, il a survolé non seulement la ville de Venise mais aussi toutes les îles de sa sublime lagune, de Torcello à Burano en passant par Murano, bien sûr, mais aussi l’exceptionnelle île de San Francesco del Deserto, les batteries de défense de la lagune sud, le Lido, Pellestrina, sans oublier toutes les îles et îlots encore abandonnés de l’un des plus beaux endroits du monde.

 

Cheers,

 

F.

 

 

 

Top 10 des cocktails/mocktails vus dans les films français.

En 2013 le film cocktail fêtait ses 25 ans. Que de chemin parcouru depuis l'année 1988 dans le monde du bar, de la mixologie et des cocktails. Vous connaissez les trop classiques cocktails de films bien souvent américains. Mais avez vous en tête le top 10 des cocktails (ou mocktails) que l'on retrouve dans les film français ?

[ L' ÉTUI C'EST FINI ! ] BOURGOIN COGNAC SUPPRIME LES EMBALLAGES SUPERFLUS DE SES BOUTEILLES.

[ L'ÉTUI C'EST FINI ] En accord avec ses engagements environnementaux, BOURGOIN COGNAC prend un nouveau tournant dans le conditionnement de ses cognacs. Les étuis et emballages non-essentiels vont être progressivement supprimés. BOURGOIN COGNAC, devient la première marque à prendre ce virage drastique.

[ LOWCOHOL ] Spiritueux "pas cher", ces signes extérieurs de médiocrité.

Les spiritueux sont des élèment caractérisant pour un bar. Si vous jetez un oeil sur le speedrack d'un bouclard/bistroquet/estaminet/rade et que vous voyez ces marques une seule alternative: fuyez sans vous retourner ! Bienvenu dans le monde merveilleux des Lowcohols: le moins cher du moins cher des spiritueux. Dommage que le tube de paracétamol ne soit pas "offert par la maison" pour l'achat d'une bouteille. Il pourrait/devrait l'être. Parce que même si c'est pas cher c'est toujours trop cher pour avoir mal au crâne...

CHAMPAGNE, DOMAINE ALEXANDRE BONNET

 

Le Domaine Alexandre Bonnet est, à bien des titres, une exception champenoise. Il a pour écrin Les Riceys, magnifique bourgade médiévale aux portes de la Bourgogne. Si le cœur de cette dernière, loin du regard de Reims et d’Epernay, a longtemps balancé, elle est pourtant, forte de ses 844 hectares de vignes, la plus grande commune viticole de la Champagne. Et la seule à posséder 3 AOC (champagne, coteaux-champenois et rosé-des-riceys). Les anciens y voyaient le doigt de Dieu. La Laignes, charmante rivière des Riceys, étant l’index de la main formée par les 5 vallées irriguant le Barséquanais. On est ici au royaume du Pinot Noir. L’histoire d’Alexandre Bonnet s’y enracine dès 1934. Aujourd’hui, fort de son vignoble qu’il possède en propre, ce Domaine des Riceys est un acteur majeur du renouveau de la Côte des Bar, cette « autre Champagne », authentique, sauvage, riche d’un terroir unique. 

Éditions Gereso - Ce sera toi le manager par Rémi Arnaud.

 

Très très bon. Cela faisait longtemps que je n'avais pas lu quelque chose de si intéressant et applicable au quotidien. L'apprentissage par l'exemple. Une méthode sumple et efficace. De quoi faire avancer votre réflexion sur l'attitude managériale à adopter pour mieux vivre le contexte professionnel ensemble.

LE GUIDE DES CAVISTES, SPIRITUEUX MAGAZINE 2022

 

3282 cavistes magasins de détail en vins et spiritueux en France et en Belgique. Répertoriés sous la forme de 11 fichiers informatiques Excel librement exploitable (nom, adresse postale, pays, email). Du département de l'AIN jusqu'à VAL D'OISE, mais également: TAHITI, LA RÉUNION, SAINT-BARTHÉLÉMY, LA NOUVELLLE CALÉDONIE, THAHITI et BRUXELLE. 

Mananas’IPA d’Apango® : la bière artisanale et exotique, brassée à Bordeaux et infusée à l’ananas de Madagascar

 

En France, le marché de la bière artisanale est en plein essor. En 5 ans à peine, la production nationale est passée de 19 à 22 millions d’hectolitres (source) et la demande est telle que notre pays est contraint d’importer.

La bière artisanale est devenue “la bière plaisir”, celle que l’on aime découvrir et partager entre amis. On la savoure l’été pour se rafraîchir, s’initier à de nouvelles saveurs, oser la qualité et l’originalité.

Parmi les nouvelles marques qui comptent et qui réinventent l’art de la bière, il y a Apango®, la marque française de bières artisanales et boissons pétillantes aux saveurs exotiques en lien avec la culture gastronomique afro-asiatique. 

Une bière inspirée de la boisson populaire malgache : le ranonampango, qui est le jus de riz caramélisé au fond de la casserole, un équilibre subtil entre douceur et amertume.

Un concept qui cartonne !

La jeune marque a déjà largement bouclé sa campagne de précommandes pour sa quatrième création : Mananas’IPA, une bière de style Session India Pale Ale infusée à l’ananas de Madagascar.

 

Mananas’IPA, la nouveauté loc’ale et tropic’ale

Mananas’IPA, c’est LA bière fruitée que l’on aime déguster quand il fait (très) chaud dehors. Celle qui vous fait aimer les étés caniculaires…

Une session IPA, délicieusement chargée en houblons et légère en alcool (moins de 5 % ABV).

Avec, toujours, une touche de tropic’alité : brassée à Bordeaux et infusée à l’ananas de Madagascar, elle contient aussi du riz rouge de Madagascar.

Mananas’IPA vient enrichir la gamme de bières Apango®… et elle est bien partie pour devenir une bière culte : en une semaine, elle a déjà été précommandée plus de 100 fois !

 

La bière Apango® : la parfaite fusion entre la boisson populaire malgache et la boisson populaire internationale

Apango® est une bière inventive, née d’un procédé de brassage atypique : il s’inspire de la méthode traditionnelle japonaise de brassage de saké et celle utilisée pour préparer du ranon-ampango.

Elle utilise du rojomena, une ancienne variété de riz malgache issus d’un croisement entre un riz japonais et un riz sauvage africain.

 

Cheers,

 

F.

 

 

Anosteké, la Brasserie du Pays Flamand.

 

L’histoire de la Brasserie du Pays Flamand a débuté en novembre 2006 à Blaringhem, dans le département du Nord. Le début d’une belle aventure.

Stéphane Marie, ambassadeur FELCO

Animateur et producteur de l’émission consacrée au jardinage « Silence,
ça pousse ! », Stéphane Marie est le nouvel ambassadeur de la marque
FELCO. Ce spécialiste des plantes et de l’aménagement des espaces
paysagers mettra désormais sa créativité au service d’une marque qu’il
connaît bien et dont il partage les valeurs. « J’utilise les sécateurs FELCO
dans mon travail au quotidien. J’aime ces outils car ils sont fiables et
solides. Je suis fier aujourd’hui d’en être devenu l’ambassadeur » .

SEPTIME X LA CAVE X CLAMATO X D'UNE ILE - ÉDITIONS PHAIDON

 

Une monographie intime et inspirante, par le duo à l’origine des restaurants parmi les plus créatifs et réputés de France...

Glen Moray, distillerie de whisky née au cœur du Speyside en 1897

Glen Moray, distillerie de whisky née au cœur du Speyside en 1897, lance en France son premier compte d’âge à destination de la grande distribution: Glen Moray 10 YEARS OLD. Un Single Malt qui illustre parfaitement le savoir-faire de la marque, tournée vers la découverte de saveurs.Expert en maturation et en exploration de fûts, Glen Moray propose un whisky vieilli pendant 10 ans exclusivement en fûts de chêne ayant contenu du vin rouge. Ces fûts soigneusement sélectionnés façonnent l’eau-de-vie de malt pour donner naissance à un whisky rond et distinctif.

GIBSON BOTANICALS - UN ÉTÉ SOUS LE SIGNE DU RAFFINEMENT

 

GIBSON’S crée une nouvelle expression élégante et raffinée, qui illustre parfaitement le savoir-faire de la marque : GIBSON’S Botanical. Ce crafted London Dry Gin, aux notes herbales et épicées, est élaboré en «small batch » (petits lots) à partir de baies de genièvre et de plantes aromatiques sélectionnées à la main et fraîchement infusées. Cette nouvelle recette est idéale pour un Gin Tonic plein de fraîcheur, en ajoutant quelques rondelles de concombre, mais également en London Mule avec de la ginger beer.

FLORANIS FÊTE SES 150 ANS AVEC UNE ÉDITION LIMITÉE ANNIVERSAIRE

 

Pour fêter son siècle et demi d’existence, la marque d’anisé blanc FLORANIS dévoile une édition limitée anniversaire, disponible jusqu’à la fin de l’année. Si la bouteille, reconnaissable entre toutes, souligne la transparence de l’anisette, l’étiquette anniversaire fait la part belle à la fraîcheur en misant davantage sur le bleu turquoise, l’or et la badiane. 150 ans, c’est aussi l’occasion de revenir sur l’histoire de cet apéritif iconique, né sous le signe du soleil et dont la recette a traversé le temps, inchangée, simple et pure.

MARÉE HAUTE ? LE 1ER COGNAC À L'EAU DE MER, SIGNÉ PAR LA MAISON BOURGOIN 🚜🍇🌿🐞🌞

Quand Frédéric Bourgoin - vigneron et distillateur ami - leur a évoqué l’idée d’un cognac réduit à l’eau de mer, Clara Maréchal & Baptiste des caves oléronaise et rétaise "Marée Haute" n’ont pas pu résister : « Déjà conquis par les Pineaux Oxydatifs du domaine que nous faisons déguster quotidiennement dans nos caves de Saint-Pierre d’Oléron et La Flotte, nous savions que Frédéric Bourgoin avait la capacité de nous surprendre une nouvelle fois. Quand les premiers essais de cognac reduit à Eau-de-Mer sont arrivés chez nous, cela nous a semblé comme une évidence. ». L’inspiration de Frédéric ? Un flou appréciable dans le texte de l’appellation cognac qui ne précise pas avec quelle eau le cognac doit ou peut être mouillé. C’est dans ce genre d’interstices qu’aime se glisser le vigneron charentais, c’est précisément ici qu’il vient bousculer les attentes, c’est là qu’il trouve le sel de son inspiration. ENTRETIEN CI-DESSOUS.