mardi 13 septembre 2022

Éditions Gereso - Ce sera toi le manager par Rémi Arnaud.


 

Très très bon. Cela faisait longtemps que je n'avais pas lu quelque chose de si intéressant et applicable au quotidien. L'apprentissage par l'exemple. Une méthode sumple et efficace. De quoi faire avancer votre réflexion sur l'attitude managériale à adopter pour mieux vivre le contexte professionnel ensemble.

jeudi 1 septembre 2022

LE GUIDE DES CAVISTES, SPIRITUEUX MAGAZINE 2022

 


3282 cavistes magasins de détail en vins et spiritueux en France et en Belgique. Répertoriés sous la forme de 11 fichiers informatiques Excel librement exploitable (nom, adresse postale, pays, email). Du département de l'AIN jusqu'à VAL D'OISE, mais également: TAHITI, LA RÉUNION, SAINT-BARTHÉLÉMY, LA NOUVELLLE CALÉDONIE, THAHITI et BRUXELLE. 

mardi 9 août 2022

Mananas’IPA d’Apango® : la bière artisanale et exotique, brassée à Bordeaux et infusée à l’ananas de Madagascar

 


En France, le marché de la bière artisanale est en plein essor. En 5 ans à peine, la production nationale est passée de 19 à 22 millions d’hectolitres (source) et la demande est telle que notre pays est contraint d’importer.

La bière artisanale est devenue “la bière plaisir”, celle que l’on aime découvrir et partager entre amis. On la savoure l’été pour se rafraîchir, s’initier à de nouvelles saveurs, oser la qualité et l’originalité.

Parmi les nouvelles marques qui comptent et qui réinventent l’art de la bière, il y a Apango®, la marque française de bières artisanales et boissons pétillantes aux saveurs exotiques en lien avec la culture gastronomique afro-asiatique. 

Une bière inspirée de la boisson populaire malgache : le ranonampango, qui est le jus de riz caramélisé au fond de la casserole, un équilibre subtil entre douceur et amertume.

Un concept qui cartonne !

La jeune marque a déjà largement bouclé sa campagne de précommandes pour sa quatrième création : Mananas’IPA, une bière de style Session India Pale Ale infusée à l’ananas de Madagascar.

 

Mananas’IPA, la nouveauté loc’ale et tropic’ale

Mananas’IPA, c’est LA bière fruitée que l’on aime déguster quand il fait (très) chaud dehors. Celle qui vous fait aimer les étés caniculaires…

Une session IPA, délicieusement chargée en houblons et légère en alcool (moins de 5 % ABV).

Avec, toujours, une touche de tropic’alité : brassée à Bordeaux et infusée à l’ananas de Madagascar, elle contient aussi du riz rouge de Madagascar.

Mananas’IPA vient enrichir la gamme de bières Apango®… et elle est bien partie pour devenir une bière culte : en une semaine, elle a déjà été précommandée plus de 100 fois !

 

La bière Apango® : la parfaite fusion entre la boisson populaire malgache et la boisson populaire internationale

Apango® est une bière inventive, née d’un procédé de brassage atypique : il s’inspire de la méthode traditionnelle japonaise de brassage de saké et celle utilisée pour préparer du ranon-ampango.

Elle utilise du rojomena, une ancienne variété de riz malgache issus d’un croisement entre un riz japonais et un riz sauvage africain.

 

Cheers,

 

F.

 

 

jeudi 28 juillet 2022

Anosteké, la Brasserie du Pays Flamand.

 


L’histoire de la Brasserie du Pays Flamand a débuté en novembre 2006 à Blaringhem, dans le département du Nord. Le début d’une belle aventure.

mardi 12 juillet 2022

Stéphane Marie, ambassadeur FELCO

Animateur et producteur de l’émission consacrée au jardinage « Silence,
ça pousse ! », Stéphane Marie est le nouvel ambassadeur de la marque
FELCO. Ce spécialiste des plantes et de l’aménagement des espaces
paysagers mettra désormais sa créativité au service d’une marque qu’il
connaît bien et dont il partage les valeurs. « J’utilise les sécateurs FELCO
dans mon travail au quotidien. J’aime ces outils car ils sont fiables et
solides. Je suis fier aujourd’hui d’en être devenu l’ambassadeur » .

jeudi 23 juin 2022

SEPTIME X LA CAVE X CLAMATO X D'UNE ILE - ÉDITIONS PHAIDON


 

Une monographie intime et inspirante, par le duo à l’origine des restaurants parmi les plus créatifs et réputés de France...

mercredi 22 juin 2022

Glen Moray, distillerie de whisky née au cœur du Speyside en 1897


Glen Moray, distillerie de whisky née au cœur du Speyside en 1897, lance en France son premier compte d’âge à destination de la grande distribution: Glen Moray 10 YEARS OLD. Un Single Malt qui illustre parfaitement le savoir-faire de la marque, tournée vers la découverte de saveurs.Expert en maturation et en exploration de fûts, Glen Moray propose un whisky vieilli pendant 10 ans exclusivement en fûts de chêne ayant contenu du vin rouge. Ces fûts soigneusement sélectionnés façonnent l’eau-de-vie de malt pour donner naissance à un whisky rond et distinctif.

lundi 20 juin 2022

GIBSON BOTANICALS - UN ÉTÉ SOUS LE SIGNE DU RAFFINEMENT

 


GIBSON’S crée une nouvelle expression élégante et raffinée, qui illustre parfaitement le savoir-faire de la marque : GIBSON’S Botanical. Ce crafted London Dry Gin, aux notes herbales et épicées, est élaboré en «small batch » (petits lots) à partir de baies de genièvre et de plantes aromatiques sélectionnées à la main et fraîchement infusées. Cette nouvelle recette est idéale pour un Gin Tonic plein de fraîcheur, en ajoutant quelques rondelles de concombre, mais également en London Mule avec de la ginger beer.

jeudi 16 juin 2022

FLORANIS FÊTE SES 150 ANS AVEC UNE ÉDITION LIMITÉE ANNIVERSAIRE

 


Pour fêter son siècle et demi d’existence, la marque d’anisé blanc FLORANIS dévoile une édition limitée anniversaire, disponible jusqu’à la fin de l’année. Si la bouteille, reconnaissable entre toutes, souligne la transparence de l’anisette, l’étiquette anniversaire fait la part belle à la fraîcheur en misant davantage sur le bleu turquoise, l’or et la badiane. 150 ans, c’est aussi l’occasion de revenir sur l’histoire de cet apéritif iconique, né sous le signe du soleil et dont la recette a traversé le temps, inchangée, simple et pure.

lundi 13 juin 2022

MARÉE HAUTE ? LE 1ER COGNAC À L'EAU DE MER, SIGNÉ PAR LA MAISON BOURGOIN 🚜🍇🌿🐞🌞

Quand Frédéric Bourgoin - vigneron et distillateur ami - leur a évoqué l’idée d’un cognac réduit à l’eau de mer, Clara Maréchal & Baptiste des caves oléronaise et rétaise "Marée Haute" n’ont pas pu résister : « Déjà conquis par les Pineaux Oxydatifs du domaine que nous faisons déguster quotidiennement dans nos caves de Saint-Pierre d’Oléron et La Flotte, nous savions que Frédéric Bourgoin avait la capacité de nous surprendre une nouvelle fois. Quand les premiers essais de cognac reduit à Eau-de-Mer sont arrivés chez nous, cela nous a semblé comme une évidence. ». L’inspiration de Frédéric ? Un flou appréciable dans le texte de l’appellation cognac qui ne précise pas avec quelle eau le cognac doit ou peut être mouillé. C’est dans ce genre d’interstices qu’aime se glisser le vigneron charentais, c’est précisément ici qu’il vient bousculer les attentes, c’est là qu’il trouve le sel de son inspiration. ENTRETIEN CI-DESSOUS.

mardi 10 mai 2022

CAFÉ DE PARIS, Saisir l'instant

 


La célèbre marque Café de Paris, très présente en Grande Distribution et dans les Cafés-Hôtels-Restaurants, se réinvente et surprend ! Rachetée à Pernod-Ricard par le groupe InVivo Wine fin 2020, Café de Paris, connue pour ses vins effervescents, bénéficie d’une renaissance dynamique qui lui offre une place de choix sur ce marché.

mercredi 4 mai 2022

Ousia, la marque pionnière des cocktails prêts à boire 0% alcool, mais 100% convivialité, séduit avec sa première gamme

 

 

La consommation d’alcool fait partie intégrante de la culture française. Même si elle est en nette diminution depuis les années 60’ (-60%), essentiellement en raison de la baisse de la consommation quotidienne de vin, la France demeure parmi les pays les plus consommateurs au monde, se situant au sixième rang parmi les 34 pays de l’OCDE (Organisation de Coopération et de Développement Economique) (source).

mardi 12 avril 2022

Galipette, un cidre 100% pur jus et français !

 




Galipette Cidre, c’est la volonté de réinterpréter le cidre avec des traditions vieilles de plusieurs siècles, transmises de génération en génération. Produit en Bretagne et en Normandie, le cidre Galipette ne contient aucun sucre ajouté, ni colorant ou additif. C’est un cidre 100% pur jus qui rend hommage à la nature et célèbre le savoir-faire français grâce à des pomiculteurs passionnés et à l'expertise unique de son Maître de Chai.

jeudi 7 avril 2022

LES CHARENTES, INSOLITES ET SECRÈTES - ÉDITIONS JONGLEZ


Le printemps est là, profitez de la saison des balades et des découvertes ensoleillées avec nos nouveaux titres !  Plongez-vous dans les secrets des Charentes, partez à la recherche des lieux insolites de la cité phocéenne ou franchissez la frontière et prenez un bain de soleil dans les rues de Séville. Découvrez également nos parutions récentes : Soul of Marrakech et Los Angeles insolite et secrète

vendredi 1 avril 2022

COGNAC COURVOISIER: LA NOUVELLE IDENTITÉ DE MARQUE !

  

Nouvelle identité de la Maison dans le cadre d’un relaunch mondial.

 

Cette année, Courvoisier redéfinit les standards de sa catégorie en dévoilant un nouvel univers de marque célébrant le précepte si français de « joie de vivre ». Le 15 février 2022, la Maison Courvoisier a ouvert un nouveau chapitre, afin d’honorer son héritage et de célébrer l'avenir avec le lancement d'une nouvelle campagne commandée à l'artiste et designer Yinka Ilori. Courvoisier a annoncé également le départ à la retraite de son sixième Maitre de Chai, Patrice Pinet, et la nomination de son successeur soigneusement choisi, le septième Maitre de Chai: Thibaut Hontanx. La Maison dévoile également une nouvelle identité forte, réinventant les codes du design des années 1800.

mardi 15 mars 2022

[ LE CHÊNE ET LE ROSEAU ] Ou quand le chêne déchaine les foudres du milieu cognaçais.



L'innovation est toujours source de réflexions et d'avancées dans la définition collective d'une catégorie de spiritueux. C'est ainsi qu'une marque bien connue de cognac vint troubler l'ordre établi depuis belle lurette sur la place François 1er en utilisant, en finition d'élevage de 6 mois, des barriques faites en chêne américain (quercus alba). Quid de l'usage traditionnel, loyal et constant qui voulait que l'on n'utilise pour le vieillissement sur l'aire d'appellation uniquement des bois de chênes présents sur le territoire français depuis toujours ? (espèces endémiques) À savoir: le chêne pédonculé et le chêne sessile (dit aussi: rouvre). Telle est la question mes mignons !

mardi 8 février 2022

FFDS : La filière des spiritueux réunie pour la 1ère fois au Salon International de l’Agriculture !

 

Pour la première fois, la filière des spiritueux accueillera les visiteurs du Salon International de l’Agriculture sur l’espace de la Fédération Française des Spiritueux. Un univers passionnant à découvrir d’un œil neuf  !

vendredi 4 février 2022

CALVADOS PÈRE MAGLOIRE : 200 ANS ÉDITION LIMITÉE


 
Au coeur de la Normandie, sur les terres de la plus ancienne Maison de Calvados, à deux heures de Paris, Spirit France propose une toute nouvelle expérience autour de la pomme et du Calvados.

mercredi 5 janvier 2022

PINEAU DES CHARENTES - CONSEILS D’ÉLEVAGE ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️




Élaborer des Mistelles de haute qualité est un art que peu de ressortissants maîtrisent à la perfection. Il me paraît opportun de partager ici quelques règles communément admises afin que cela profite au plus grand nombre. Les conseils qui suivent ont été rédigé par le très sérieux syndicat du Pineau des Charentes. Autorité qui fait loi dans la zone d’appellation de ladite AOC.