[ ROMAN PHOTO ] LE TEMPS DES PLANTATIONS

[ SPIRITUEUX MAGAZINE ] QU’EST CE QUE LE VERJUS ? VERJUS, CET ACIDIFIANT CULINAIRE TRADITIONNEL OUBLIÉ.

LA RENAISSANCE DU VERJUS AU XXI EME SIECLE: "BEAUCOUP DE CHOSES RENAITRONT, QUI ÉTAIENT DEPUIS LONGTEMPS OUBLIÉES." - HORACE

La guerre de la grêle, iodure d'argent terrestre et artillerie celeste.

Une pensée émue pour celles et ceux qui se battent contre l'injustice des cieux qui nous privera encore cette année d'une belle récolte. Une pensée également pour celles et ceux qui suite au gel de 2017 et à la grêle de 2018 ne pourront pas poursuivre leur activité viticole en 2018 faute de trésorerie. La nature est parfois cruelle.

[ SPIRITUEUX MAGAZINE ] Titus Flavius Domitianus, l'empereur qui fit arracher 50% du vignoble français...

L'édit est rapporté par Suètone. Nous sommes en l'an 92, sous le règne de l'empereur Domitien. Le taux de viticolité en Gaule augmente à grande vitesse. Le vin est de qualité, et les rendements sont bons : peut être trop. Cela fait du tord aux vignobles de la campagnie (région d’Italie) et surtout l'engouement excessif pour la vigne menace les productions vivrières (céréales). Nous allons assister, en live, à une des premières grandes mesures de protectionnisme de l'histoire en Europe. Passion !!!

[ FICTION ] Le Phylloxéra vaincu par la sélection génétique ? Le rétrocroisement entre espèces résistantes et cépages de bouche pourrait-il permettre le grand retour des cépages en franc-de-pied ?

Après + de 150 ans de dictature du Phylloxéra sur les vignobles du monde entier, une solution biotechnique serait elle enfin envisageable pour conjurer l’infatigable hémiptère ? C'est probable. Une innovation qui signerait le retour en grâce des vignes en franc-de-pied et donc par prolongation le retour du "vrai goût du vin".

WineBaa, le désherbant qui a 4 pattes et fait bééééééé en français.

Les moutons sortent du rang et c'est toute une profession qui s'interroge...

Bois raméal fragmenté, rendons à la vigne ce qui appartient à la vigne...

Périgrination tractoristique en pays charentais : au programme broyage des bois de vigne après la taille. Une tâche intéressante dans l'optique "viticulture durable" si on l'aborde par la lorgnette du B.R.F. (bois raméal fragmenté) et de son impact positif sur le sol vivant.

L’analyse de sol avant plantation

Pourquoi faire une analyse de sol avant de planter sa vigne ? Objectifs : Choisir le porte-greffe le mieux adapté. Connaître l’état des réserves minérales du sol, leur équilibre et en corriger les défauts éventuels par une fumure de fond adaptée. Apprécier le niveau de matières organiques et le pH et, si nécessaire, les modifier par des amendements. Effectuer au moins une fois l’analyse granulométrique. Elle permet de caractériser le sol selon les éléments (argile, limons et sables) qui le constituent. Avec l’humus et le calcaire, ils forment la texture.

Etudes de Sol, la pose d'un sac lithologique aux Allées de Jacques.

Comment ça marche un sol ? L’arbre c’est le maître des sols. Il fait tomber tous les ans des feuilles mortes et des branches mortes sur le sol. Ces branches vont être attaquées par une faune qu’on appelle la faune épigée qui va manger tous ces bouts de bois, toutes ces feuilles, et va faire des crottes (de la matière organique broyée en éléments très très fins) qui va permettre aux seuls organismes au monde qui sont capables d’attaquer la lignine (le bois) que sont les champignons (les basidiomycètes) qui vont pouvoir attaquer ces crottes et les transformer en humus. La fabrication d’humus se fait à la surface du sol. 

Château de Chambord : j'avions pianté dla veugn nous autr' !

C'est fait ! Les récentes recherches d’archives avaient permis de retrouver l’existence d’une vigne attestée au XVIIIe siècle à Chambord. Située sur les terres de l’Ormetrou, dans la perspective paysagère ouest du château, ce clos de près de six hectares était planté et cultivé par des vignerons.

Cîroc on the rocks...

Issue des vignobles des deux raisins blancs de qualité supérieure, le Mauzac, de Gaillac et l’Ugni de la région de Cognac, la prestigieuse vodka CÎROC® Ultra Premium révèle des arômes naturels exquis.