[ SPIRITUEUX MAGAZINE ] Connaissez-vous l'histoire de l''indémodable Get 27?

GET 27, ou GET 31 ? Les français le prononcent [ Djét ] ... et ça fait très anglais, mais en fait, le GET c'est bien un pippermint français! (oui la belle France éternelle du Président René Coti) ^^

[ Spiritueux Magazine ] D'où vient le Curaçao, cette liqueur bleue à l'orange amère qui précède historiquement à la catégorie des triple-secs ?

Curaçao (Kòrsou en papiamento) est une des Îles Sous-le-Vent et un pays des petites Antilles, formant un pays ou territoire autonome à part entière au sein du royaume des Pays-Bas depuis la dissolution de la fédération des Antilles néerlandaises le 10 octobre 2010. Pays d'origine de la bigarade (variété d'orange amère), c'est à curaçao que nait l'ancêtre du triple sec actuel. 

Connaissez vous la famille Cooper ? Les créateurs des liqueurs St Germain, Domaine de Canton et Chambord... rien que ça !

Dans la famille Cooper (USA) on ne blague pas avec les liqueurs. En moins de 50 ans cette famille prolixe a générée sur deux générations trois sucess story spiritueuses : Chambord, Saint Germain , et la petite dernière Domaine de Canton...

GOLDEN EIGHT

 

Une divine liqueur de Poire, sublimée par une Eau-de-Vie de Poire Massenez de plus de 8 ans d’âge, des notes de vanille et de caramel… 

LIQUEUR DE VERVEINE BIO, PAGES-VEDRENNE

 

Inspirée de son jardin où la verveine est cultivée, la distillerie Pagès a créé,
les JARDINS DE PAGÈS, une liqueur de verveine issue de l’agriculture biologique, qui s’inscrit dans une démarche éco-responsable dans toutes les étapes de sa fabrication. 

Liquoriste de ouf ? La Maison Gabriel Boudier.

La Maison Gabriel Boudier, entreprise incontournable dans le domaine des spiritueux, invente et décline des procédés de fabrication traditionnels pour ravir, par ses gammes d’exception, les amateurs avertis de crèmes de fruits et de liqueurs. Elle est honorée d’annoncer qu’elle vient de recevoir le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), une marque de reconnaissance de l’Etat qui distingue le savoir-faire de l’entreprise familiale ancrée au cœur de la Bourgogne depuis 1874, tout comme le dynamisme de son engagement sur ses différents marchés.

Le bouquet, c'est 80% de la dégustation d'un spiritueux.

Le bouquet est l'ensemble des sensations olfactives d'un vin ou d'un spiritueux. Lorsqu'un bouquet est puissant, on parle de nez long. On peut sentir les arômes du spiritueux grâce à l'acidité volatile qui est produite par la dissipation des esters et des éthers. Le bouquet est la résultante d'un faisceau d'indices : la combinaison des arômes primaires liés au fruit, les arômes secondaire né de l'action des levures pendant les fermentations (F.alcoolique, F.malo-lactique, F.acétique), et le bouquet tertiaire qui se développe au contact de l'air pendant le vieillissement en fût pour s'épanouir pendant le vieillissement en bouteille (oxydation & réduction). Pour moi un bon spiritueux c'est avant tout un beau bouquet. Si ne le nez ne tient pas il est impossible que le reste suive en bouche. Faites confiance à votre nez avant de vous griller les papilles. D'où le traditionnel dire du bon père de famille : La dégustation d'un spiritueux se fait à 80% au nez.

Get 27 et Get 31 en sleeve.

Voici la toute dernière collection "sleevée" de la liqueur made in France GET 27 et GET 31. 

Amarula, la liqueur élaborée à base du fruit de l'arbre éléphant.

Le marula (Sclerocarya birrea). Skleros = dur, et Karya = noix. En référence au noyau que l'on retrouve à l'intérieur des fruits charnus, appelé encore localement « arbre-éléphant », est un arbre dioïque de taille moyenne. On le trouve dans les régions boisées du sud de l'Afrique, ainsi que dans la partie sub-sahélienne de l'ouest africain. 

Le SuperCassis de la maison Pagès-Vedrenne médaillé en Or au Spirits Selection 2015 à Guiyang..

La maison Pagès-Vedrenne raffle (de très loin) la médaille d'or au Spirit Sélection 2015 pour son supercassis. Une belle reconnaissance pour cette maison dont l'expertise n'est plus a prouver.

Spiritueux Magazine : France Liqueurs Distribution, le distributeur small and beautiful.

Vous souhaitez faire distribuer votre marque de spiritueux ? Nouvel acteur majeur sur le marché de la distribution de champagnes et spiritueux aux professionnels en France France Liqueurs Distribution bouscule les codes habituels du marché français, en proposant un business dynamique et une gamme de produits évolutifs répondant aux nouvelles habitudes et aux modes de consommations actuelles. Je vous invite à découvrir cette petite structure hautement qualitative.

Spiritueux Magazine : Honey Cognac Liqueur, l'innovation spiritueuse 2015 signée ABK6.

Innovation pour les cognacs ABK6. Vous connaissez Jack Daniel's Honey, J&Bee etc. Et bien je vous présente "Honey Cognac Liqueur" by ABK6. Un packaging très réussi, et un goût très sympa. Une liqueur moderne qui plaira, j'en suis certain, aux jeunes palais. Mais quid de l'utilisation de la notoriété du mot "cognac" pour un produit qui n'en est pas strictement un ? La réponse est la suivante : c'est possible (entre autres) pour les liqueurs élaborées uniquement à base de cognac. Mes excuses aux domaines ABK6. Sources réglementaire ci-dessous.

Malibu baisse de 21° à 18° pour passer à 10 €

C'était l'objectif de la maison Ricard en réduisant le degré d'alcool de Malibu de 21° à 18° au début de l'automne. La marque désormais plus légère fiscalement a perdu près de 1,50 € pour se rapprocher des 10 €.

Joseph Cartron, liquoriste-distillateur

  
LE FRUIT, TOUT LE FRUIT, RIEN QUE LE FRUIT

)( Hedonist )(

Bénédictine, la liqueur d'Alexandre le Grand.

C’est à l’abbaye de Fécamp au XVIème siècle qu’un moine bénédictin invente une liqueur à base de 27 plantes et épices originaires des 4 coins du monde. Au XVIII ème siècle, un notable de Fécamp, Alexandre Le Grand, reprend l'élaboration de la liqueur et choisit de faire construire un lieu unique pour abriter la distillerie : un Palais. C'est dans cet endroit extraordinaire que l'on élabore encore aujourd'hui la Bénédictine.

Izarra, l'apéritif de Bayonne.

Hedonist... Be Hedonist !

Hedonist, la nouvelle sensation Gognac x Gingembre ! Un mariage subtil & délicat du cognac, du gingembre naturel, avec une note de vanille. Issu d'une élaboration minutieuse, dans la plus pure tradition des assemblages de Cognac, Hedonist séduit les amateurs de sensations nouvelles par sa puissance gustative. 

XO Cream, en cocktail.

Il y a très longtemps que le cercle très fermé des liqueurs françaises n'a pas connu tel événement : le cognac, vient d'annoncer ses noces. XO Crème, se veut être le mariage parfait du cognac et de la crème.

Bacardi rachète la liqueur St Germain!