Une mistelle de l'italien misto, « mélangé », assimilé par l'OIV (à tord selon moi) à un vin de liqueur. La mistelle une boisson alcoolisée sucrée obtenue par mélange de moût de raisin frais (jus de raisin non fermenté) et d'alcool pour obtenir un assemblage titrant entre 16 et 22 degrés.