CALVADOS PÈRE MAGLOIRE : 200 ANS ÉDITION LIMITÉE

 

Au coeur de la Normandie, sur les terres de la plus ancienne Maison de Calvados, à deux heures de Paris, Spirit France propose une toute nouvelle expérience autour de la pomme et du Calvados.

[ SPIRITUEUX MAGAZINE ] Fable: Cidre Kerisac, la bulle bretonne et la marge opérationnelle.

Laurent Guillet a la fibre cidricole. Il est à la tête de la cidrerie Kerisac, la marque a été vendue au groupe CCLF en 1999. Le nom de cette cidrerie vient du mot "ker" qui signifie "chez" en breton et de l'Isac qui est une portion du canal qui relie Nantes à Brest et qui passe à Guenrouët. Depuis trois générations (1920) la famille Guillet produit le cidre Kerisac au coeur du petit village Guenrouët en Bretagne. 7500 tonnes de pommes s'y transforment en cidre chaque année...

FILS DE POMME LANCE SON PREMIER MILLÉSIME : LA CUVÉE PRESTIGE

 

  

Depuis la création de Fils de Pomme en 2016, ses deux fondateurs dirigeants Théo et Valentin sont animés par la volonté de redorer l’image du cidre. Après plus de 4 ans de recherches, ils atteignent aujourd’hui leur objectif en proposant un millésime 2020 élaboré en collaboration avec 5 grands chefs : la Cuvée Prestige, un cidre extra-brut en édition limitée, illustrant le savoir-faire familial multiséculaire.

Coffret Sassy x Tiffany Cooper, le cidre stylé made in normandie.

Amis depuis plus de 20 ans, Xavier d’Audiffret Pasquier et Pierre-Emmanuel Racine-Jouden ont grandi ensemble en Normandie. Poussés par l’envie de proposer un produit artisanal français de qualité, ils souhaitent valoriser un produit résolument moderne mais oublié, malgré ses nombreuses qualités énergétiques et gustatives. Épaulés d’un maitre de chai au savoir-faire reconnu, Pierre-Emmanuel et Xavier murissent leur projet qui aboutit aujourd’hui par le lancement de la première marque de cidre contemporaine made in Normandie.

Roger Groult, du Calvados et Les Grisettes 2012, le très bon Cidre de la maison.

La maison familiale de Calvados Roger Groult a participé pour la première fois aux World Calvados Awards, à Londres, le 20 février 2014... et sont reparti avec une médaille d'argent !