jeudi 9 avril 2015

Muscat dégustation 2014, La cave du Roi Dagobert





Depuis plus de 60 ans, la cave honore le nom du roi mérovingien avec des vins finement ciselés et d’une grande régularité. Au commencement de la jolie route des vins, à Traenheim, non loin de Strasbourg, la cave du Roi Dagobert est un emblème d’une réussite viticole exemplaire. 



Fondée en 1952, elle a su évoluer au fil des décennies vers une maîtrise qualitative qui la place aujourd’hui parmi les opérateurs de référence du vignoble alsacien. 

Consciente de son poids dans l’écosystème local - elle totalise presque 1000 hectares de vignes - elle fut pionnière en matière d’agriculture durable il y a déjà plus de 10 ans et s’est évidemment dotée d’un rigoureux cahier des charges visant à produire des raisins de toute première qualité. 

Ultra professionnelle et rigoureuse, elle élabore, sous la direction vigilante de Bernard Schaal et de l’oenologue Lilian Andriuzzi une large gamme de vins parfaitement vinifiés dans un style qui privilégie la vivacité. 

Je vous laisse découvrir ci-dessous leur Muscat dégustation 2014.

Cheers,

F.



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