C'est votre première consultation avec le Dr. Pinard ? Pas de panique! L'idée : Une rubrique hebdo dédiée à la sélection de vins à prix décents à retrouver dans une enseigne de proximité de votre quartier. Cette semaine à Paris chez Nicolas nous vous avons sélectionné 3 vins.
LE ROSE
Château Les Valentines 2013
Un bon Côtes de Provence rosé avec un joli petit nez sur les agrumes. Farpait pour un petit apéro sous les premiers rayons d'un soleil printanier. Comptez 13€.
LA BULLE PRESQUE SANS ALCOOL
Les Petites Récoltes Bullent
Un classique de chez Nicolas. Simple et efficace ce pétillant de raisin est à servir très frais. C'est l'expression naturelle du jus de raisin. Une faible teneur en alcool qui en fait un bon diluant. Idée : dans un verre tubo rempli de glaçons versez 4cl de cognac VS puis allongez avec Les Petites Récoltent Bullent.... et bouuuuum vous obtenez un drink du tonnerre ! Comptez 5€.
LE ROUQUIN
Cette semaine on retourne chez le corse Napoléon Brizi qui nous dévoile sa cuvée Initiale 2012. Robe brique, nez ouvert et épicé. On croirait entendre les cigales ! Bref, un patrimoniaux comme il faut. Comptez quand même 20€.
Cheers,
F.
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