vendredi 6 mars 2015

PLANTXA - Ma sélection Bistronomie.



Le PlantXa. Par Juan Arbelaez est un bistrot-gastro (que dis-je, une enclave du bon goût) située à Boulogne-Billancourt non loin de la porte de Saint Cloud. L'ambiance très street/chantier déconcerte au premier abord, mais la surprise est au rendez vous dans l'assiette !





Les menus changent quotidiennement en fonction des approvisionnement et des envies du chef. Trois entrées, cinq plats, deux desserts aux choix. Une cuisine aussi visuelle que gustative. Avec un grand coup de coeur pour le dessert de ce jour : un charivari de fruits tropicaux frais, de tapioca, de spéculos,et de meringue. Du plus bel effet. A tester absolument.

Cheers,

F.
















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