Greenore, 8 ans.

Greenore 8 ans d’âge. 

Single Grain né en Irlande, Greenore est élaboré principalement à base de maïs. Distillé en continu et vieilli en fûts de bourbon venus du Kentucky, la douceur et le moelleux qui le caractérisent en font l’un des plus aromatiques Irish Whiskeys. 

Connemara, Irish Whiskey.

Lancé en 1995 par la distillerie Cooley, ce single malt fut le premier Irish tourbé. 75% de l'orge maltée employée est tourbée. De couleur or, le connemmara se révèle étonnant. A l'aveugle, il n'évoque en rien le style irlandais et se montre beaucoup plus proche d'un single malt écossais de part sa corpulence et sa typicité aromatique. Le nez élégant et parfumé évoque le malt et la réglisse avec un léger fumé de tourbe. La bouche onctueuse et équilibrée confirme les arômes du nez. La finale est assez longue.