Créée en 1994, « The Ultimate Collection » propose de véritables raretés en provenance de distilleries très renommées, vieillies en petits fûts numérotés, disponibles en quantités limitées, à destination de connaisseurs avertis. Ces Whiskies sélectionnés par Château du Breuil sont mis en bouteilles non filtrés à froid afin de préserver leur saveur originale et leur authenticité.
LAPHROAIG 2000 - 46° vol.
La distillerie Laphroaig se trouve sur la côte sud de l’île d’Islay, elle jouit d’une situation idyllique entre l’estuaire et la péninsule. Cette distillerie possède toujours ces propres aires de maltage et réalise même 20% du maltage sur place.
Laphroaig est très apprécié des amateurs de Whisky tourbeux. Vieilli pendant 10 ans dans un grand fût à bourbon, le Laphroaig 2000 a un caractère très typé. Il s’apprécie d’ors et déjà dans son jeune âge.
Ce Whisky se distingue par sa jolie couleur cuivrée et son nez fumé, raisin, herbacé, fruits secs et sucré.
En bouche il laisse apparaitre des saveurs de tourbe, de fumé, d’herbes, d’abricots secs, d’oranges et de bois doux.
Prix public moyen: 65€ la bouteille de 70cl
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