AOC Ventoux à Table restaurant ! (Paris 12e)

De Vaison-la-Romaine à Apt, en passant par Carpentras, l’AOC Ventoux occupe un territoire provençal, au coeur du  Vaucluse. Elle porte le nom du Géant de Provence qui lui insuffle son expression unique et un caractère incomparable. Les 6 000 hectares de vignes profitent des contrastes offerts par la conjugaison des microclimats des monts, plaines et vallées de l’appellation. Les différences 

géologiques aux alentours du Mont-Ventoux déterminent  la richesse et la diversité des vins en trois couleurs AOC Ventoux.