mercredi 9 avril 2014

Champagne Roger Barnier, 100% Pinot Meunier.



Meunier, tu dors… C’est ce qu’on a longtemps chanté tant ce cépage emblématique de la Champagne est resté oublié des professionnels
pendant de nombreuses années. 


Et pourtant, ce raisin aux petites grappes compactes de grains à la peau noire et à la chair incolore est bien l’un des plus fins de la région et donne certains des meilleurs champagnes. Voilà pourquoi Roger Barnier a décidé de le remettre à l’honneur en créant son extra brut 100% Meunier, issu des vieilles vignes de Villevenard dont certaines remontent à 1910 ! Un champagne qui a hérité de ce cépage d’exception un fruité et une souplesse remarquables, apportant équilibre et structure à ce vin d’une infinie délicatesse. Un 100 % Meunier garanti 100 % passion de toute la famille Roger Barnier qui permettra aux amateurs éclairés de (re)découvrir ce cépage si particulier, jusque-là réservé aux seuls connaisseurs. 

Un véritable coup de coeur, la vinification en fût de chêne fait des merveilles sur le plan organoleptique. A goûter absolument !

Cheers,

F.


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