vendredi 3 octobre 2014

Cholong Bay, rhum made in Thaïlande, la petite pépite de Whisky Live 2014.


Un univers graphique au top. Un positionnement clair. Voici Chalong Bay, un rhum de style agricole créé en Thaïlande par un jeune français audacieux.


Il faudra certainement améliorer encore un peu la distillation sur l'alambic à colonne, ou bien cela vient de la qualité des vesous, mais ce rhum dégage pas mal d'éthanal au nez. En bouche c'est autre chose, les notes de cannes si caractéristiques des rhums agricoles français sont bien équilibrées. Une belle épaisse sur le palais, et une belle longueur. Bref de quoi faire voyager les passionnés !

Cheers,

F.


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