jeudi 19 février 2015

Affligem cuvée carmin, un peu de douceur dans le monde de la bière.


Le communiqué de presse disait : "initiez-vous à affligem cuvée carmin, le nouveau brassin d’exception aux arômes de fruits rouges de l’abbaye affligem". Je me suis dit : "une de plus". Sauf que là c'est vraiment très bon !


Je vous sers le story telling classique... mais la seule chose qu'il faut retenir c'est que c'est bon et c'est bien cela le principal hein !

Les manuscrits retrouvés dans la bibliothèque de l’abbaye témoignent d’un vaste jardin horticole. A cette époque, les plus beaux fruits rouges de l’abbaye étaient cueillis et mélangés à quelques épices secrètes, puis ajoutés au brassin habituel afin d’en exhausser le goût. C’est avec l’accord des seize moines de l’abbaye que la brasserie Affligem est donc parvenue à réactualiser la recette de cette bière ancestrale, aujourd’hui fruit du mariage entre tradition et modernité.

Réservé à un cercle de privilégiés, ce brassin a été spécifiquement élaboré en l’honneur des protecteurs de l’abbaye. Cette création, inspirée par le style de
l’abbaye, fut baptisée Cuvée Carmin : un brassin de couleur rouge au goût puissant et complexe, qui parlera aux connaisseurs comme à ceux qui souhaitent s’initier à la dégustation de la bière.

Cltg est l'agence de design en charge des packagings + identité de marque d'Affligem carmin.

Cheers,

F.










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