lundi 9 mars 2015

Champagne Philipponnat, un coffret triptyque de champagne au top !


Champagne Philipponnat : entre le brut 2005, le brut rosé 2006, et le clos de goisses brut 2006 je ne sais à quel saint me voué ! C'est bon, c'est beau et confidentiel. Alors forcément j'aime. Ajoutez à cela un beau coffret bois et le tour est joué. Je ne vais pas faire de longs discours  Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçu...



Champagne Philipponnat est une marque et une maison de vin de Champagne, fondée en 1910 à Mareuil-sur-Aÿ. Elle est propriétaire d'un vignoble de 21 hectares, planté essentiellement en Pinot noir et réparti sur les communes de Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Mareuil-sur-Aÿ et Mutigny. Elle complète ses approvisionnements en raisins en achetant à plusieurs vignerons installés sur des terroirs en Côte des Blancs, Vallée de la Marne et Montagne de Reims.

Une mention spéciale pour le Clos des Goisses Brut 2005 (photo ci-dessous). Une longueur en bouche impressionnante, nez beurré et légèrement frangipane, et une bulle légère légère légère pour couronner le tout. Conclusion : <3

Cheers,

F.




Aucun commentaire:

Publier un commentaire