La consommation d’alcool fait partie intégrante de la culture française. Même si elle est en nette diminution depuis les années 60’ (-60%), essentiellement en raison de la baisse de la consommation quotidienne de vin, la France demeure parmi les pays les plus consommateurs au monde, se situant au sixième rang parmi les 34 pays de l’OCDE (Organisation de Coopération et de Développement Economique) (source).
Néanmoins, aujourd’hui, près d’un quart de la population française laisse de côté l’alcool, par choix ou par obligation : femmes enceintes ou allaitantes, personnes sous traitement médical, grands sportifs, pour des raisons de convictions religieuses ou tout simplement pour avoir une hygiène de vie plus saine.
En effet, la prise de conscience des effets néfastes de l’alcool sur la santé ainsi que les changements de mode de consommation vers une alimentation plus saine amènent les Français à réduire (pour 50% de la population) ou à bannir la consommation d’alcool.
Cependant, quelles sont aujourd’hui les alternatives présentes sur le marché pour profiter d’un moment festif en famille ou entre amis sans pour autant consommer le traditionnel apéritif alcoolisé ou des sodas aux goûts enfantins (et bourrés de sucre) ?
Stella Bouquet et Guillaume Vilain, tous deux amoureux de l’apéritif et du moment de partage qu’il représente, ont eu l’idée d’élaborer les premières boissons françaises sans alcool, qualitatives et saines pour adultes.
À travers leur marque Ousia, les deux fondateurs proposent donc une première gamme de cocktails sans alcool rafraîchissants et sains qui fait carton plein.
Une belle alternative avec un maximum de convivialité pour l’arrivée des beaux jours !
La startup Ousia propose LA solution 0% alcool mais 100% convivialité pour tous ceux que ne peuvent pas ou ne veulent pas boire d’alcool. Ousia propose donc une première gamme de cocktails sophistiqués sans alcool, prêts à boire, très peu caloriques et, cerise sur le gâteau, made in France.
Ousia promet une expérience unique, tout aussi festive et qualitative que des équivalents alcoolisés pour permettre à chacun de profiter de la convivialité du moment de l’apéritif sans pour autant céder au diktat du traditionnel apéro qui fait tourner la tête.
Le design des bouteilles en verre format individuel participe à l’expérience. Les couleurs et leurs nuances se laissent subtilement admirer pour une expérience tant visuelle que gustative.
Ousia fait le pari du made in France ! Les cocktails de la gamme sont élaborés en interne à Paris à partir d’infusions et d’extraits de plantes 100% naturelles et originales. L’embouteilleur avec qui travaille l’équipe est situé dans les Deux-Sèvres.
Le groupe travaille en étroite collaboration avec des aromaticiens, des extracteurs et des infuseurs français qui manient avec habileté les assemblages.
Les quantités sont finement maîtrisées pour offrir un équilibre parfait entre amertume et complexité de saveurs, et ce, tout en maîtrisant l’apport en sucre.
Dans une démarche de respect de l’environnement, Ousia a fait le choix d’étiquettes en bagasse (résidu fibreux de la canne à sucre) imprimées en Bretagne.
Cheers,
F.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire