Tout l’esprit des fêtes dans un coffret aussi élégant que pétillant signé Jaillance

À l’approche des fêtes, les coffrets cadeaux sont souvent LA bonne idée pour faire plaisir... Surtout quand ils sont aussi élégants que pétillants, comme le dernier-né de Jaillance, marque signature de vins issus des plus beaux terroirs de France ! Cette année, Jaillance s’est rapprochée de la prestigieuse Maison de la Porcelaine pour élaborer un coffret renfermant deux vrais petits trésors : l’emblématique Clairette de Die, accompagnée d’une magnifique assiette apéritive.

Un présent parfait pour accompagner tous les moments de convivialité, qui rythment la fin de l’année !

Quelques bulles de légèreté bien accompagnées. Maison d’excellence depuis 1950 et véritable référence dans l’univers des bulles AOC, Jaillance  glissé dans son tout nouveau coffret son iconique Clairettede Die. À ses côtés, une assiette conçue par la Maison de la Porcelaine, ornée d’un motif aussi délicat que contemporain, représentant des vignes et un verre de vin. Dans la tradition de l’incontournable porcelaine de Limoges, cette assiette personnalisée accompagnera tous les moments de convivialité du quotidien : apéritif dînatoire, pause gourmande ou encore brunch. Et elle invitera à découvrir la Clairette de Die sous un autre jour, en version brute... 

Clairette de Die Brut : la boisson tendance des fêtes !

Avec un profil plus sec que la version Tradition, la Clairette de Die Brut AOC de Jaillance se pare d’une robe jaune pâle teintée de reflets verts. Elle est l’expression d’un terroir et du soleil généreux de la Drôme. Au nez, elle dévoile des notes de fruits à pépins, avec des parfums de fleurs blanches sauvages. Sa belle ampleur en bouche se distingue par des notes délicates de fruits de septembre, avant de se clore sur une finale d’une grande fraîcheur.

Conçue à partir du cépage clairette blanche 100%, cette cuvée est élaborée avec une double fermentation. Elle se déguste jeune et à 7°C, nature ou en cocktail. Parfaite à l’apéritif ou pendant le repas, elle surprendra également avec une forêt noire.

À propos de Jaillance

Acteur incontournable dans l’univers des bulles AOC, à Die comme à Bordeaux ou dans le Val de Loire, Jaillance puise sa force dans son capital humain. Des femmes et des hommes de caractère partagent au quotidien, dans un esprit coopératif, l’envie d’élaborer des vins de qualité, dans le plus pur respect de la nature et de la biodiversité́. Grâce à cette exigence de qualité, à l’expérience et au savoir-faire de ses viticulteurs, Jaillance signe des vins effervescents fins et élégants, que l’on peut consommer toute l’année et en toute occasion.

Considérée comme l’un des plus vieux vins effervescents au monde, la Clairette de Die se buvait déjà sous l’Antiquité. Reconnue en France Appellation d’Origine Contrôlée en 1942, la Clairette de Die Jaillance a la particularité d’être vinifiée selon la « méthode dioise ancestrale », lui conférant une effervescence naturelle, une douceur et de délicats arômes fruités. Jaillance a élargi sa gamme de vins effervescents avec l’acquisition dans la région bordelaise de la cave Brouette en 2001 et son implantation dans la Loire depuis 2017. Grâce à son savoir-faire, la cave se positionne aujourd’hui comme le spécialiste des vins effervescents AOP de France : Clairette de Die, Crémant de Die, Crémant de Bordeaux, Vouvray, Saumur, Crémant de Loire.

Cheers,

F.