C’est à l’abbaye
de Fécamp au XVIème siècle qu’un moine bénédictin invente une liqueur à
base de 27 plantes et épices originaires des 4 coins du monde. Au XVIII ème
siècle, un notable de Fécamp, Alexandre Le Grand, reprend l'élaboration de
la liqueur et choisit de faire construire un lieu unique pour abriter la
distillerie : un Palais. C'est dans cet endroit extraordinaire que l'on élabore encore aujourd'hui la
Bénédictine.