[ Spiritueux Magazine ] Pourquoi le Pastis 51 fait 45%vol. ?

Rien à voir avec le degrés alcoolique. Le Pastis 51 ce nomme ainsi car son histoire est intimement liée à la loi sur la consommation d'alcool en France. En 1915, il est interdit de consommer des boissons à base d'anis. En 1922 la loi est assouplie par un décret qui en précise le cadre mais le degré d'alcool ne doit pas dépasser 45% vol. Pendant le gouvernement de Vichy, le taux d'alcool autorisé passe à 16% vol. au maximum. Ce n'est qu'en 1951 que les boissons alcoolisées retrouvent une certaine liberté pour les degrés autorisé...

CAFÉ DE PARIS, Saisir l'instant

 

La célèbre marque Café de Paris, très présente en Grande Distribution et dans les Cafés-Hôtels-Restaurants, se réinvente et surprend ! Rachetée à Pernod-Ricard par le groupe InVivo Wine fin 2020, Café de Paris, connue pour ses vins effervescents, bénéficie d’une renaissance dynamique qui lui offre une place de choix sur ce marché.

Fine Cocktails, prêt à boire : une innovation Ricard mais chut c'est un secret...

C'est tout nouveau et très très beau ! Dommage que le goût ne soit pas au rendez vous. Fine Cocktails, le cocktail prêt à boire avec un packaging trendy très réussi. Un lancement en douceur par le groupe Ricard qui suit les règles de la communication propre à l'univers des bars à cocktails: Discret mais pas Secret. Le concept est simple : Un cocktail prêt à déguster, à base de vodka, réalisé par un bartender. La cible ? Le Off trade. L'univers graphique est top, mais tout ce qui brille n'est pas d'or parait il. Une seule solution : goutons !

Absolut voit la vie en bleu.

Pour la fin de lʼannée 2015, la bouteille dʼAbsolut fait lʼobjet dʼune création originale ; dès le mois de novembre, la célèbre vodka suédoise sera présentée dans un nouveau design moderne et épuré, décliné en deux versions dʼune même édition limitée.

Il y a 100 ans le 16 mars 1915 l'Etat français interdisait la fabrication d'absinthe et de liqueurs similaires.

Le 16 mars 1915, l'Etat français interdit la fabrication, la vente en gros et au détail, ainsi que la circulation de l'absinthe et des liqueurs similaire (dont le Pastis), sans que les caractéristiques de celles-ci ne soit encore bien arrêtées. Il s'agit alors de lutter contre les ravages de l'alcoolisme et les méfaits de la fée verte sur le systeme nerveux, les cirrhoses, les épilepsies... Et le moral des poilus mon capitaine ! Merci Pasteur.

Cocktails Spirits 2015 en images...

HAVANA CLUB METS EN RELIEF LES SAVEURS CUBAINES

Havana Club a conclu un partenariat avec la société primée The Bitter Truth afin de créer The Essence of Cuba, une nouvelle gamme d’exhausteurs d’arômes inspirée par Havana Club Añejo 7 Años. Les barmen et passionnés de cocktails du monde entier ont désormais une nouvelle façon de servir et de profiter d’un rhum largement considéré comme la quintessence de l’excellence du rhum cubain.

Chivas Regal Extra, le petit dernier des blended scotch whiskies sort en Mars 2015.

La France est ungros marché pour les whiskies. En volume les US sont largement devant, mais si on ramène ce chiffre au nombre d'habitants c'est bien la France qui est le leader mondial de la consommation de whisky. Chivas Regal vient de lancer en grandes pompes une nouvelle expression: Chivas Regal Extra.

Havana club nous donne sa recette du mojito.

Lorsque le coco Fidel Castro arrive au pouvoir à Cuba en 1959 il décrète immédiatement la nationalisation des entreprises privées. La vieille famille de rhumiers Havana se voit dépossédée de son outil de production. Pas cool ça...

Nouvelle recette, nouveau design : Havana Club Especial, La qualité et l’authenticité de Cuba !

Havana Club Especial est un rhum cubain qui se déguste sur glace ou en Cuba Libre. Vous trouverez ci-dessous les informations concernant le Havana Club Especial disponible à partir du mois de mai prochain en GMS au prix de 16.60 €.

Innovation dans le monde des spiritueux : Ballantine's Brasil, le choc des cultures.

EN 2014, BALLANTINE’S, N°1 DES SCOTCH WHISKIES HAUT DE GAMME*,

ÉLARGIT SA GAMME AVEC LE LANCEMENT DE BALLANTINE’S BRASIL : LA TRADITION ÉCOSSAISE AVEC UN ZESTE DO BRASIL.

Comment déguster un Single Malt : petite leçon avec Tormore 16 ans.

Révisons nos classiques. Cela ne fera de mal à personne. Savez vous comment déguster un Single malt dans les règles de l'art ? Non... et bien c'est le moment d'apprendre ou de réapprendre. Il y a quelques étapes simple à respecter. Travaux pratiques avec le Speyside Single Malt Scotch Whisky Tormore 16 ans !

Pernod Absinthe by Kitsuné.

Pernod Absinthe propose deux coffrets d’exception en exclusivité sur vente-privee.com, à l’occasion du lancement de sa bouteille édition limitée designée par Maison Kitsuné : un Coffret Absinthe et un Kit Fontaine. Imaginée par les deux créateurs de l’incontournable Maison Kitsuné, la nouvelle bouteille Pernod Absinthe s’habille d’un motif doux et japonisant.

PERNOD ABSINTHE, LA RENAISSANCE

La fée verte est de retour dans sa version traditionnelle. Près d’un siècle après son interdiction, le spiritueux fabriqué à base de plantes de grande absinthe renaît au plus proche de l’absinthe Pernod historique. Après des années d’oubli, le spiritueux empreint d’histoire sort à nouveau des alambics.

Le Point Perché by The Absolut Company

Situé au coeur du Palais de Tokyo, le Point Perché créé à l’initiative de The Absolut Company est le point d’ancrage de la programmation culturelle du Palais de Tokyo et des actions de mécénat de The Absolut Company en France. Dédié à la scène émergente internationale, le Point Perché, lieu de vie, d’échanges et de découvertes accueille conférences, performances,

concerts, projections… Michael Riedel, Invité par The Absolut Company, est le premier artiste à avoir scénographié le Point Perché avec son installation «Jacques comité [Giacometti]».

Absolut Elyx : lancement officiel à la Candelaria.

Le lancement a eu lieu dans le cadre feutré de la Candelaria. Le brand ambassador Dan Warner  a présenté pour la première fois en France, la nouvelle vodka super premium Absolut Elyx, dont la distillation est faite dans des alambics de cuivre datant de 1920. 

Le litre de pastis 20 centimes plus cher en 2013.

La nouvelle nous vient de rayon boisson. A priori, une hausse de fiscalité peut en cacher une autre. Parallèlement aux mesures subies par la bière et les boissons énergisantes, les vins, les spiritueux et le cidre ne seront pas épargnés en 2013.