vendredi 5 juin 2015

Top 3 des champagnes par 60 millions de consommateurs.





Le magazine 60 millions de consommateurs, le magazine de l'institut national de la consommation, vient de publier les résultats de son étude comparative sur les champagnes. Ainsi 40 champagnes achetés en grandes surfaces ont été mis au banc d'essai. Les dégustations ont été faites à l'aveugles par un jury de sommeliers, courtiers,  et cavistes. Les champagnes ont été classés en 3 catégories: brut, blanc de blanc, millésimé. Voici les lauréats dans chaque catégorie:




BRUT
Champagne Lanson
Note: 13/20
Prix: 26€
Robe jaune d'or
Nez intense et complexe, mie de pain, fruits blancs, notes beurées et de fruits secs
Bouche fraiche et vive, bien équilibrée, longue finale sur les notes grillées. Un champagne vineux à boire tout au long du repas.


BLANC DE BLANC
Champagne Charles de Cazanove
Note: 13/30
Prix: 25€
Robe jaune d'or, reflets verts
Nez intense de brioche, pêche, abricot et bergamote
Attaque vive, bouche savoureuse, bulles fines, bonne persistance aromatique. Un joli champagne


MILLESIMÉ
Champagne De Castellane 2004
Note: 14,5/20
Prix: 23€
Robe jauné doré
Nez fin et frais de fruits blancs et exotiques, des notes toastées et miellées
Attaque vive, bouche équilibrée, bonne persistance aromatique. La fraicheur est au rendez vous pour un prix raisonnable.

Cheers,

F.



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