Champagne Devaux, côte des bar, les belles bulles de Courchevel.

C'est au cours d'une retraite savoyarde tout près de Courchevel que j'ai eu le plaisir de découvrir le champagne Devaux. Un champagne signature qui oeuvre à la production de sublimes bulles qui enchanteront les gourmands et les gourmets.

À Bar-sur-Seine, au cœur de la côte des bar en Champagne, le champagne Devaux déroule une partition aux multiples tonalités. Les champagnes de la Collection D, aux accents sensuels et déliés. Les champagnes Classiques, aux notes envoûtantes et charmeuses. Les 100% Pinot Noir, vins aux tempos soutenus et harmonieux. Champagne pour une tablée d’été, de souper ou d’apéritif, le champagne Devaux est un diamant dont les écrins se nomment le Domaine et le Manoir de Villeneuve. Le Domaine, où sont élaborés et élevés les champagnes, et le Pavillon, étonnante demeure du XIX^ème , accueillent les déjeuners et dégustations intimistes. Le Manoir, bâtisse du XVIII^ème, reçoit les dégustations plus formelles, les expositions d’art contemporain ou les hôtes de passage.

Une mention toute spéciale pour le millésimé 2002, mon préféré.

Cheers,

F.