vendredi 17 juillet 2015

Spiritueux Magazine : l'Aoc Saint Joseph demande que l'Aoc l'Hermitage soit rattachée à son terroir d'appellation.


Gaussons nous ! Certes, il s'agit d'une plaisanterie potache... mais pas que. L'information nous vient du Professeur Gilbert Cochet: preuves scientifiques à l'appuie. Prenez la carte géologique de la France BRGM N°29 au 1/250 000. Si l'on s'en tient strictement à la structure géologique du sous-sol, l'aoc l'Hermitage devrait être rattachée à l'aoc Saint-Joseph, car elles possèdent toutes deux deux la même roche mère. Cela va faire jaser dans les chaumières !


Certains objecteront que l'exposition, la structure sédimentaire du sol etc. ne sont pas les mêmes. Néanmoins la définition géographique d'une AOC subissant toujours des pressions politiques, il est toujours intéressant de se poser la question de la légitimité du terroir. Trève de blabla : Connaissez vous l'AOC St Joseph ?



Jouxtant la grande zone fruticole du bassin rhodanien l’appellation Saint Joseph s’étend sur près de 50 kilomètres sur la rive droite du Rhône longeant les départements de la Loire et de l’Ardèche. Le climat permet à la vigne d’acquérir son caractère propre. Depuis des décennies les cerisiers, abricotiers, et autres pêchers ont laissé place à la vigne pour notre plus grand bonheur.


Le saint-joseph est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur près de 50 km sur la rive droite du Rhône, dans les départements de la Loire et de l'Ardèche. Il s'agit d'une appellation du vignoble de la vallée du Rhône septentrionale, entre les aires de production du condrieu au nord et du Saint-Péray au sud.



Les vins de Saint-Joseph bénéficient d’un climat unique ouvert sur le sud et protégés des vents du nord et de l’ouest.  Qu’il soit composé de 
syrah en rouge ou des cépages marsanne et roussanne en blanc, Saint-Joseph est apprécié pour ses puissants arômes, son élégance et sa complexité en bouche.

Il est dit dans la région que pour que le vin soit bon, la vigne doit voir le fleuve. En parcourant la rive du sud au nord, chacun peut apercevoir les coteaux, comme autant de balcons offrant un panorama unique sur les Alpes, et par temps clair, sur le Mont-Blanc. 


Vous trouverez ci-dessous ma selection :

COUP DE COEUR
Domaine Guy Farge. Guy Farge, homme haut en couleurs, qui mets tout son savoir être viticole et sa sensibilité au service de cette belle appellation. L'émotion est au rendez vous !!!




AU TOP

Domaine Coursodon
Domaine Gonon
Domaine Boissonnet
Domaine du Chêne

TRES BON

Domaine Flacher
Domaine Pierre Gaillard
Domaine Gripa
Cave Saint Desirat
Domaine Courbis
Cave de Tain
Domaine Mucyn
Domaine Pichon
Domaine Vallet
Maison Chapoutier
Domaine Paul Jaboulet
Maison Ogier
Gabriel Meffre

Cheers,

F.







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