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vendredi 7 juillet 2017

Liquoriste de ouf ? La Maison Gabriel Boudier.



La Maison Gabriel Boudier, entreprise incontournable dans le domaine des spiritueux, invente et décline des procédés de fabrication traditionnels pour ravir, par ses gammes d’exception, les amateurs avertis de crèmes de fruits et de liqueurs. Elle est honorée d’annoncer qu’elle vient de recevoir le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), une marque de reconnaissance de l’Etat qui distingue le savoir-faire de l’entreprise familiale ancrée au cœur de la Bourgogne depuis 1874, tout comme le dynamisme de son engagement sur ses différents marchés.

vendredi 27 novembre 2015

Amarula, la liqueur élaborée à base du fruit de l'arbre éléphant.


Le marula (Sclerocarya birrea). Skleros = dur, et Karya = noix. En référence au noyau que l'on retrouve à l'intérieur des fruits charnus, appelé encore localement « arbre-éléphant », est un arbre dioïque de taille moyenne. On le trouve dans les régions boisées du sud de l'Afrique, ainsi que dans la partie sub-sahélienne de l'ouest africain.