[ Émilie & Thomas ] En route vers les étoiles : Une nouvelle adresse gastronomique au cœur de l’Aveyron.

 

C’est à Conques, en plein cœur de l’Aveyron (12), qu’Émilie et Thomas Roussey ouvrent début mai les portes de leur nouveau restaurant. Formé auprès des plus grands (Pierre Gagnaire, Alain Ducasse, Michel Bras...), le jeune couple de Chefs trentenaires, qui depuis 2015 officiait à Rodez, a décidé de racheter le Moulin de Conques, le restaurant étoilé d’Hervé Busset. Petite présentation en avant-première de ce joli établissement qui entre autres ambitions envisage de décrocher sa première étoile....

[ L' AUBE ] À 30 ans, le Chef Thibault Nizard prend son envol.

Après avoir chapeauté les fourneaux du Drouant, à Paris, il vient de créer sa propre maison, tout en sobriété, entre Louvre et Palais-Royal. Une table inspirée par l’instant, l’instinct du Chef et la classe des grands classiques de la cuisine française. Pour diriger la salle, il a choisi son épouse, Elinor Nizard. Esprit de famille oblige.

Cognac et gastronomie, les accords majeurs.

Chateau de Pisay, Hôtel & Restaurant, au coeur du vignoble AOC de Morgon.

Et si vous partiez en séjour au Chateau de Pisay ? Situé au coeur du Beaujolais sur le plateau de Morgon l'établissement présente une offre raffinée alliant grand air et gastronomie. Vous en profiterez bien entendu pour visiter quelques caves, faire du vélo à travers le vignoble ou toute autre activité champestre.

Epernay, Habits de Lumière 2013 : Fred, Camille, et les chouchous...

Place à l’Inattendu à Epernay pendant 3 jours : spectacles, performances, parades, installations et animations se sont emparées des rues de la ville pour célébrer son patrimoine d’exception. Un truc de malade au coeur de la ville qui pétille !

Art & Gastronomie, le joli magazine des gourmands

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